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Bake Touch@Levain Group创办人Eric & Pivian 以人为本打造餐饮温度

May 25, 2022
in 企业拜访
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坚守以人为本的经营理念,Bake Touch@LeVain Group樂馼集团致力帮助顾客设立F&B Business,提供从A到Z的一条龙服务作业,包括寻找地点、店面装修、食谱材料,到机器设备、贷款申请、执照申请等。食品界大师Eric和健康营养师Pivian,两位风马牛不相及的行业权威,因拥有共同理想而走到一起,合作创办企业,致力为餐饮行业带来温度。

风马牛不相及的两人

Eric从小就立志成为一名厨师。在他15岁时,因想花更多时间在自己想做的事情上,不顾身边长辈反对,毅然选择辍学加入餐饮业。现在身为高级烘焙食品企业顾问的他,常常受邀到马来西亚、中国、台湾、新加坡及日本等国的视频机械公司授课,也曾受邀到深圳卫视和CCTV接受访问。

而Pivian则是Business和营养学教育背景出身,从小受母亲的熏陶下,升起了创业从商的念头,毕业之后创办了自己的健康连锁事业。在创业过程中遇到很多困难、跌跌撞撞,经朋友介绍下认识了Eric。

背景完全风马牛不相及的两人,因食品相识,从Pivian创业面对的困难发现了商机,两人一拍即合,合作协助对餐饮业有兴趣、却苦无经验和资源的人经营餐厅,为他们圆梦。

打造高品质餐饮业

Eric说,“马来西亚很多消费者都不会分辨食材,也只会追求便宜的餐点,餐饮业老板或投资者也会为了降低成本而选择低品质的食材。所以马来西亚近10年来对食材品质的要求是每况愈下的。因此我一直鼓励我的客户转入机械化生产,就是为了可以保持食物品质,同时省下人力成本投入到食材品质中。虽然目前成效甚微,但是我还是会继续讲下去。”

Pivian也提到,“我们企业秉持以人为本的经营理念,注重人与人之间的温度。我们为客户提供最优质的、量身打造的生意模式,成为餐饮业的圆梦工厂。不管客户喜欢怎样的经营模式,我们都会尽可能地帮他们圆梦。”

为国为民不忘初心

两人提到,很多人会觉得外国的月亮比较圆,连原材料都喜欢用外国的。但是他们为了推广本地的品牌,因此产品用的都是本地的原材料。同时,他们也看到很多本地的业者很用心在经营企业,因此也希望通过自己的资源将这些品牌带往外国发展。

Eric说,“你们可以说我吃力不讨好,但是只要有一个人先开始做,那总有一天会让大家认同本地的产品。我不确定我有没有机会见到那一天,但是起码要先去做,做下去才会有机会。”

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