从零基础与经验接手父亲的海产企业,Chris Lim 一步一脚印诚信经营,成功扩大企业团队和海产种类,带领 Jin Yang Fishery 成为新山数一数二的海鲜批发企业。
“Jin Yang Fishery 是我父亲创立的,后来到我接手从原本只有一两位员工发展到现在30人的团队。我们的海产来自全马各大港口、泰国和印尼。主要是批发新鲜海鲜,鱼、虾、sotong 之类的,只要在海里的海产我们基本都有。”
做生意最重要就是诚信两字
“接手最大的挑战就是和我想象中的完全不一样。我们都觉得当老板应该是没有那么辛苦的,但是当初我刚接手的时候真的要全部自己做。以前公司也只有一两位员工,所以我要从头学起,就是要做到比外劳还辛苦。我们这行的工作时间是颠倒的,晚上十点去批发市场,第二天凌晨四五点才回家。”
对 Chris 而言,做生意最重要就是诚信两个字。“我们做生意实诚、有信用,基本上很多东西都会自己找上门的。做好自己的分内事,这样慢慢越来越多渔船和我们合作,也就会有越来越多货源。”
享受海鲜市场带来的挑战
“要从事海产行业,真的要很熟悉这行,对海产有经验,才能够在这行站稳脚步。其实我们这行就像股票,海鲜是没有定价的。海鲜的价格都是根据产量和市场需求来看,每一天都在浮动,这个价钱是市场在定的。”
“海鲜市场每一天都有每一天不同的新鲜挑战,而我非常蛮享受这种挑战。做我们这行基本上都是在跟时间赛跑的。海鲜这个东西,它的保存期最多只有两到三天。如果在这两到三天里,你没有用很好的办法去保存、或者尽快出掉这些货的话,基本上都会面临损失和亏损。”