大马船面之父 | Boat Noodle创办人林振豪

当你走进马来西亚各州属的大型商场，几乎都能看见他们餐厅的踪影。那红彤彤的招牌及融合中国古典色彩宫廷元素的中式餐厅，在商场各样的店铺里显得特别喜庆，与其他餐厅相较更是独树一帜。除此，当我们想吃北京烤鸭、小笼包或者是拉面的时候，都一定会第一个想到它！然而，它就是人人吃了都说 “Hojiak” 的中式餐厅——笼的传人 （Dragon-i）。这充满中式气息的中式餐厅，你是不是认为它是创立于中国？那你就错了！笼的传人背后的创办人原来是一位大马人！他将中国有名的菜色引进大马，开设马来西亚首间笼的传人，成功在餐饮界打响名堂！除了笼的传人以外，大马还有几间餐馆都是他的！这一期隐形企业家，就让小编带你看看这一位 “笼的创办人” ——拿督叶仲恒背后的创业之路吧！

与难民合作的生意，你听过吗？也许每一个创业者的出发点都是和一般人一样立志要赚大钱或干一番大事业，但这三位创办人却有着不一样的创业故事和理念，因为她们正经营着和难民有关的社会企业。PichaEats是一门送餐服务生意，但是合作对象是难民。虽然这一门生意看似不起眼，同时也有许多人觉得会很快失败。然而，这三姐妹却把它经营得红红火火，不仅帮助了难民家庭更是登上了2021年福布斯亚洲U榜单（Forbes 30 Under 30 Asia）。PichaEats 这三位灵魂人物就是李瑞玲、林月金和林淑娴，有着不同血液的三姐妹，是如何在利润与慈善之间寻找平衡点呢？

很多人都说大马是美食天堂，因为在大马你可以品尝得到3大种族的美食！其中大马最受欢迎的就是“辣死你妈”（Nasi Lemak），不管你是在路边还是任何的餐馆里，菜单都必定有它。但很多人都说路边的 nasi lemak最好吃，可是你知道吗？有一家专开在高级大型购物广场的nasi lemak，有着大大个青褐色招牌，有些分店门口甚至还会摆设着一个拥有慈祥笑容，常见的太阳帽、墨镜和围巾穿搭的老奶奶人设牌。除此之外，不管是平时日或假日门口的顾客都会蜂拥而至，排长龙！说到这里，你想到是哪一间餐馆了吗？这一间深受大马人喜爱的特色美食就是Madam Kwan's。而门口的人设牌就是Madam Kwan‘s的创办人——关瑞莲。这一期隐形企业家，就让小编带你一起了解这位慈祥老奶奶背后的创业之路！

说到汉堡包大家第一个想到的就是麦当当，但大马人第一个想到的却是到处可见的Ramly Burger！这个在大街旁看似不起眼的一台小餐车，但却是大马人深夜的美食！煎盘上汉堡肉煎得滋滋作响，三三两两的行人都被四溢的香气吸引。这一个平民又美味的汉堡包不止深受大众的喜爱，甚至连外国人到大马旅游都会冲着他去！然而，你敢相信这一位背后的创办人曾经只是一个从“Kampung”出来打工的普通超市工人。当初的他只用了RM2000创业，如今年销售额却超过逾10亿！这一期隐形企业家就让小编带你们认识这一位国民汉堡Ramly Burger的创始人——Dato‘ Haji Ramly bin Mokni。

很多人都常常说外国的月亮特别圆、特别美。但是你知道吗？其实大马的月亮在国外也很圆很美，还很吃香！虽然西装不是大马人的日常服装，但是大马却有一位备受国外喜爱的西装制定师，巴布亚新几内亚的政府官员甚至是首相都是他的常客！不仅如此，在《使徒行者3》电视剧里头担纲的帅哥和重要角色，他们身上的西装都是出自这一位裁缝师的巧手！在渔乡出身的他，曾经被瞧不起，被排挤，如今的他却是鼎鼎大名的西装定制师，这一位“大马月亮”就是——张宗亮（Ian Chang）。

大马规模分布最大的便利超市除了大家都熟悉的99 Speedmart之外，就是从不打烊、到处可见的大橙——KK Supermart。从一家不起眼的小便利店直到如今拥有逾600家的便利超市，遍布各州，甚至连印度和尼泊尔也有分行的KK Supermart便利超市。那你知道吗？其实这一家家喻户晓的超市是一位大马华人所创办的，他就是——拿督斯里蔡志权博士。曾因炒股失败而赔掉几百万，现如今逆袭成著名超市大亨，到底是什么成为了他成功的秘诀？

凡是经过车站、购物广场，或是在住家附近，一眼就能看见那红彤彤的myNEWS.com便利店的踪影。myNEWS是一家提供每日报刊、杂志、食物、饮料以及其他用品的便利店，为客户们发挥了极大的便利功能。然而，这一家红彤彤的myNEWS便利店创办人就是郑大禄。当初郑大禄放弃5位数的月薪，毅然投行入卖报刊的行业，一路走来他所面对的反对声浪及障碍可想而知，到底他是如何一关一关打破障碍，取得今时今日的成功呢？

说到Daiso这个日系家用牌子，小编相信大多数的大马人都耳熟能详，甚至不少人更是这个牌子的忠实客户，只要有想买的东西，第一个想到的肯定是Daiso。以”均一价“打响名堂的Daiso，店内总是放满琳琅满目的产品，化妆品、零食、文具、厨房用品等一应俱全。虽然货品种类多如繁星，但是价钱自开业以来一直都维持平价，只有一些特选产品才有不同的价格。靠着率先在日本实行 ”均一价“ 的销售模式和采用”薄利多销“的方针，Daiso如今遍布25个国家，4千多家分店。不过，又有谁会想到Daiso创办人——Hirotake Yano的成功之路并非一帆风顺，还经营过一家破产公司。就算这一路跌跌撞撞，并没有打沉他的意志，反而还让他努力地又低做起，创办了家喻户晓的平价店铺。

不知道有没有和小编一样都很喜欢进面包店，当一打开门的那一瞬间，嗅到那扑鼻而来的面包糕饼的甜香味，总是能够给人一种无以言表的愉悦与幸福感。然而这一家已在马来西亚立足了19年的RT Pastry，其创办人实则上并非马来西亚人。吕建葳生于台湾台东的一个务农家庭，自小便开始帮忙家里人一起种植果树。但是却因为遇到一场严重的水灾，便将一切辛劳瞬间化成泡影，全家决定北上另寻安身之地。在完全投入烘培行业之前，他也在不同的领域中打拼过，但唯有烘培能让他坚持至今。到底这一个面粉与鸡蛋所碰撞出来的玩意，吕建葳是如何将它们一一混合成各式各样的面包与糕饼呢？