2026年8月20日，吉隆坡 – 为迎接2026年马来西亚国际清真展（Malaysia International Halal Showcase, MIHAS 2026），MIHAS Kitchen 2026 厨师交流会今日在吉隆坡市中心酒店 Hyatt Regency 盛大举行。此次活动汇聚了即将参展的顶尖厨师、烹饪界合作伙伴及行业相关利益方，共同为即将到来的盛会预热。
本次交流会由 Big Onion Food Caterer 与 MIHAS 联合主办，旨在为参展厨师及合作伙伴提供一次详尽的展前简报。会议深入介绍了 MIHAS Kitchen 2026 的精彩内容，包括节目日程安排、烹饪演示台的设置以及即将向公众呈现的创新烹饪理念。
MIHAS Kitchen 2026 活动亮点
作为 MIHAS 2026 的重要组成部分，MIHAS Kitchen 2026 将在吉隆坡马来西亚国际贸易展览中心（MITEC）盛大举行，活动横跨两个楼层，连续四天精彩上演：
- 为期4天的现场烹饪互动体验
- 横跨2个楼层，共设4个烹饪演示台（每层两个）
- 汇聚32位国内外名厨，带来总计16场精彩绝伦的烹饪演示
- 展现多元风味：60%为马来西亚本土美食，40%为采用马来西亚食材精心烹制的国际清真佳肴
- 两大沉浸式体验主题：Taste the Coast 与 Full Throttle – A Race Inspired Experience
参会厨师与合作伙伴阵容强大
出席此次活动的嘉宾阵容星光熠熠，包括 Big Onion Food Caterer Sdn Bhd 行政主厨 Kenny Lor，以及来自丘比 Kewpie、Hyatt Regency、Imperial Lexis Kuala Lumpur、Wyndham Acmar Klang、Golden Palm Tree Malaysia、One United Foods 和 Lexis Hibiscus Port Dickson 等知名烹饪机构的厨师代表。此外，MasterChef Australia 参赛选手 Amina Elshafei 主厨，以及美国农业部（USDA）品牌大使兼名厨 Sid Murshid 也亲临现场支持。
活动还吸引了众多鼎力支持 MIHAS Kitchen 2026 的品牌与合作伙伴代表参与，其中包括 Kewpie Malaysia、马来西亚卫生部、Cabe、DTS Group、Hyatt Regency、Imperial Lexis Kuala Lumpur、POS Aviation、De.Wan by Chef Wan、MasterChef Australia 及其他相关参展机构。
关于 MIHAS Kitchen
MIHAS Kitchen 是马来西亚国际清真展（MIHAS）旗下的专属烹饪平台，旨在通过现场烹饪、厨艺创新、产品展示和行业合作，无缝连接清真食品生态系统。该平台通过打造极具吸引力的烹饪体验与商业社交机会，成功汇聚了厨师、品牌方、制造商、酒店运营商、采购商及专业贸易观众。
Big Onion Food Caterer
创立于2006年，并于2010年注册为私人有限公司（Sdn Bhd）。如今，它已发展成为马来西亚领先的清真餐饮服务商，以其卓越的食品质量、专业的餐饮服务、严格的卫生标准以及精心制作的清真美食而享誉业界。 公司目前为巴生谷地区超过2,000家企业客户提供优质服务，并已将其业务版图扩展至酱料生产、餐饮咨询及现场服务领域。Big Onion Food Caterer 同时荣获 ISO 22000:2018 食品安全管理体系认证及 HACCP 认证，具备承办超过万名宾客大型活动的强劲实力。
