嘉宾介绍
迎合马来西亚餐饮市场健康化趋势,Omni Mal Agencies通过椰枣原料研发新产品,打造友善穆斯林的形象,帮助更多华裔企业开发穆斯林的新市场。
企业背景
- 成立于 1997 年,是一家生产优质、卫生和清真认证的椰枣相关产品的公司。为确保产品的品质、清真及食安,本公司产品皆以自动化或半自动化机械操作
- 我们和马来西亚各大知名餐饮企业合作,包括MCD、F&N、Secret Recipe、Old Town等。产品可分为两大类:零售市场成品以及餐饮制造商和食品服务的食品配料
- 荣获的国际食品认证与奖项包括Halal JAKIM、ISO 22000:2018、MeSTI、Glycemic Index (GI) Certification
为什么使用椰枣?
- 新趋势正在崛起,椰枣是开发穆斯林市场的关键,让食品饮料更受穆斯林欢迎,为食物饮料更添健康与美味
- 根据马来西亚餐饮市场调查,71%的消费者避免人工香料,63%的消费者避免人工色素
- 马来西亚的清真食品饮料市场规模从2023年预计将达到约5001亿令吉,占国内生产额(GDP)的8.1%
- 椰枣是打开穆斯林市场大门的神奇食材,满足健康的需求
椰枣的营养价值
- 我们的原料之一:椰枣蜜 (Date Syrup)是经过澳洲雪梨大学人体实验,并由澳洲升糖指数基金会认证的低升糖食品(Low GI / Glycemic Index)
- GI 是指食物对餐后血糖的影响,低GI 表示不会对血糖照成飙升
- 一般常见的误区:甜即是不健康,但像白米饭、白面包,虽然味道平淡,但还是会照成血糖飙升,椰枣蜜虽然甜,但不会造成血糖飙升,因此可做为健康甜
- 我们的椰枣原料也包括椰枣蜜。我们的椰枣蜜是有获得低升糖指数认证,食饮品厂家可以作为健康的代糖,以健康诉求作为主打
华商如何用椰枣开发新产品,打开新市场?
- 天然的甜味剂取代糖
- 制作饮料
- 燕窝
- 糕点和面包
- 能量棒,健康饼干
- 冰淇淋,巧克力
- 调制健康的沙拉酱
- 腌制烤肉或家常料理
- 传统的馅料(汤圆,馒头,月饼)
Omni Mal Agencies Sdn Bhd
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