大马母女鸡饭|The Chicken Rice Shop 创办人邱清玉和王家莲
人人都爱的鸡饭是马来西亚的传统美食之一,也是当地人民喜爱的经典选择。以鸡肉和米饭为主料,配以丰富的调味汁和配菜,口感鲜美,香气扑鼻。鸡饭不仅简单又美味,最重要的是经济!人人都能负担得起!虽然它经济,但这不代表它只能在茶餐室或美食档吃。这期的隐形企业家,让小编带你认识把鸡饭带上另一个层次的母女创办人和它的鸡饭品牌吧!
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谢松坤因为家庭贫穷,兄弟姐妹众多,全家仅靠捕鱼为生,很多兄弟被迫辍学帮补家计。由于家中只有谢松坤热爱学习,于是全家便给予他支持去念完大学。毕业后,他在一家学院里当讲师,虽然收入不错,但却无法帮助家里分担,于是就萌发了“下海”创业的念头。因为捕鱼、种油棕是大家都熟悉的工作,于是谢松坤便选择了鱼类加工和棕油加工。
1977年,他开始组织兄弟们经营开采贝壳沙的生意。经过两年的艰苦摸索和挣扎,他们逐步走出一条成功的路子。之后,谢氏兄弟又向附近渔村收购鱼粉,然后转售给饲料厂,成功开拓鱼粉贸易生意。
为了未来的道路,谢松坤认为公司应该学习欧美,将股份制模式转变成信托模式。在2018年,全利集团的谢氏股东们把他们所控股的42%股权拿出来,成立了信托基金会。如此一来,家族每个成员不再传承公司的控股权决策权,而是传承每个人部份的收益,从拥有权转向收益权,从而避免兄弟姐妹之间的股权纷争风险。
在1982年之前,全利集团的名称是 “谢兄弟壳粉公司”,如今已变成全利集团。因为谢松坤称,公司在发展到一定的程度后,大家都决定 “亲兄弟,明算账”,所以在1987年全利正式变成 “全利有限公司”。然而,在1993年,全利的控股公司正式成立,参与公司运营的亲人们都有自己的相应股份。自此,全利集团便从一家传统家族企业走上了现代化企业的发展之路!
作为马来西亚第一家使用日本技术的鱼糜制造商,全利食品采用了自动化技术制作鱼糜,同时也将鱼糜加工成冷藏、冷冻鱼浆制造品,如鲜蟹柳、鱼丸、鱼豆腐及相关产品。这使得全利食品在刚成立的短短三年内,一跃成为马来西亚最大的鱼丸制造商。
于2016年,全利从日本引进知名的连锁零售品牌—Family Mart(全家便利店),踏出了第四项核心业务重要的一步。不仅如此,Family Mart(全家便利店)的营收大部分都来自于以自产鱼丸为主的关东煮产品。
从企业的角度来说,一个企业能够成长,生意的模式是一个重要的因素。谢松坤认为企业一定要有独特之处,即使是传统模式的生意,也需要具有多元化的产品和管理手段。
虽然同是农业,全利却拥有养殖、捕捞和加工等多种工业。全利的核心业务有三:海产制造、综合畜牧和油棕种植,这三大业务均在有效管理和策略性收购下,业绩蒸蒸日上。不论任何一个环节出了问题,其他方面都得以补救。也正是这个原因,全利总能在危机中安全度过,而且第二年恢复正常的增长。
对于谢松坤来说,家族共同创业是大多华人的创业模式,在创业初期就应该要把方向定下,并且树立一套自己的原则。不仅如此,谢松坤也一直秉持着积极的态度面对困难,以自己的商业原则和商业道德鞭策自己,建立一套适合企业的机制和体系,发扬华人的诚实、吃苦、肯干的传统美德。
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