沃利·阿莫斯 Wally Amos
Famous Amos创始人
国际知名曲奇品牌Famous Amos以每日现烤的曲奇著名，入驻马来西亚接近40年，在全马拥有超过60家店铺。创始人沃利·阿莫斯（Wally Amos）被称为曲奇之王，却在创业路上屡屡受挫，甚至被迫将Famous Amos脱售。究竟在这其中，他经历过什么事？
从小展现烘焙兴趣
出生于1936年的沃利·阿莫斯，在12岁那年经历了父母离婚，随后他被送往纽约市，与他的德拉姨妈一起住。他的姨妈经常烘焙曲奇给他吃，因此后来阿莫斯在创造自己的巧克力曲奇食谱时，使用了姨妈的食谱为基底，然后加以改进。
阿莫斯对烹饪的热爱使他进入了食品贸易职业高中。在求学了两年之后，还未完成学业的他，辍学加入了美国空军。他在夏威夷檀香山的希卡姆空军基地服役四年，在服役期间，他获得了高中等级学历证明。
退役后，阿莫斯于1957年回到纽约。他在著名的威廉·莫里斯经纪公司（William Morris Agency）的邮寄室工作。在1962年，经过多次晋升后，阿莫斯成为了该公司第一位非裔明星经纪人。他成功与民谣摇滚二人组Simon & Garfunkel签约，并成为该公司摇滚部门的领头人。
从崛起至没落的旅途
阿莫斯靠着在送上邀请函时会附上自制的巧克力曲奇而吸引客户。所以在1975年的时候，一位朋友建议阿莫斯去开一家店售卖曲奇。之后阿莫斯离开威廉·莫里斯经纪公司，来到洛杉矶准备开设第一家曲奇饼干店。靠着使用改良后的德拉姨妈的食谱，借助盖伊（Marvin Gaye）等歌手的资金，第一家Famous Amos在洛杉矶日落大道开业了。
随后，阿莫斯的Famous Amos曲奇店开始顺利发展及扩张，在美国的所有超市的货架上都能看到Famous Amos饼干的踪影。阿莫斯和他的饼干帝国获得了十年的成功，然而好景不长在，1985年，阿莫斯因经营不善被迫出售了部分公司。1988年，一家名为Shansby Group的公司买下了Famous Amos品牌。之后的十数年里，Famous Amos品牌一共被转了三次手。直到2019年，Ferrero从Kellogg公司手上收购了包括Famous Amos在内的饼干和水果零食业务。
1988年之后的Famous Amos就与沃利·阿莫斯几乎毫无关系了。除了在1999年，Keebler在收购了Famous Amos后，聘请阿莫斯成为品牌代言人。他很高兴自己能回到自己创立的舞台中央，同时却又很悲伤，因为到最后，他只是一位被付费聘请的代言人。
不再著名的阿莫斯
失去Famous Amos后，阿莫斯和一位Famous Amos的发行商Lou Avignone合作，开启了一份新事业。他们推出了新的Uncle Noname Gourmet Muffin，生产自制的健康松饼。但是之后公司依然经营不善而选择结业。
2014年，阿莫斯以新品牌——The Cookie Kahuna将他的手工制曲奇饼干带回市场上。他在自己居住的夏威夷售卖这款曲奇。尽管如此，这个新品牌并没有再一次为阿莫斯带来如Famous Amos般的辉煌。
除了经商，阿莫斯也勤于公益，他倡导在美国灭绝文盲，曾担任成人阅读教育节目Learn to Read的主持人，也曾与Read to Me International和YMCA等机构合作。尽管阿莫斯可能不是一位典型的成功企业家，但是他历经困难仍然勇于挑战的精神依然值得我们去学习。
