成立于2001年的 Golden Choice,主要进口和批发各类商用饮品,包括浓缩果汁、即泡饮料粉、咖啡粉和咖啡豆、茶包和茶叶、糖浆、奶制品、已调味的冰沙等等,还有相关的器材和搭配产品,凡是餐厅用得着的都有,方便商家制作和搭配出千百种饮料,最后呈现到食客的餐桌上。
林煌凯就是这些原料的供应者,他并非一开始就加入这行,是经历过两次创业后,认定食品供应有长期发展潜能,自此成为餐饮业幕后的重要一员,默默努力了许多年。他接受采访时说道,自己来自柔佛麻坡一个普通家庭,自小家境不是很好,因此从学院毕业后就开始积极工作,期望获得更多收入。
他念的是电子电器技术,但是总觉得打工不是长远之计,于是选择到电脑产品公司任销售人员,有赚佣金的机会。可惜不久遇上1997年金融风暴,公司资金受到影响,他惨被减薪,之后转职到工业产品公司,仍然是做行销。他笑说,“我蛮喜欢与人沟通,做行销还蛮合适的。”
心态正面 生意才能做好
一年后林煌凯得到了第一次创业的机遇。前公司老板的一位朋友建议与他合伙代理销售观赏植物。
“那位伙伴可说是我的贵人。开业后我负责销售,拜访花店推销产品,但很快发觉这行不易开拓,这类植物的市场有限。”做了几年营销工作,虽还未找到方向,但他得到不少经验和心得,“要把一盘生意做好,心态好很重要,同时要先做好规划,有策略地布局,清楚整个产业链模式,才能有效经营。”
不久朋友推荐他代理和批发商用饮料。他意识到食品业有庞大市场,且是人们长期的需求,毅然再次创业。这就是 Golden Choice 公司起点。
打破利益思维 企业优势大跃
创业初期,资金有限的林煌凯一个人“包山包海”做业务,每天清晨即起,在巴生谷里奔波,一家家咖啡馆去拜访和推销产品,经过日复日努力,累积了第一批客户群。起初代理的产品种类不多,主要是即饮的果汁和咖啡,那时候流行白咖啡,销量不错。从中他看出饮品的潮流风向,仔细观察市面变化,做出相应的策略。
“2000年代起,城中开了越来越多的西餐厅,这是新机会,我决定往这个方向进攻。”为了让客户更多选择,他找不同工厂取货,供应各种材料,让客户可以从中变化出多款饮料。有了西餐厅的助攻,客户规模增加,业务显著增长,长期订货的增至百多家,这是 Golden Choice 的第一个转折点。