从小就在父母创立的烘焙企业长大的 Kelly，在接手公司后意识到品牌的重要性，即使面对市场挑战，也没有阻止 Kelly 做好企业品牌的信念，一步一脚印做好企业的产品、品质以及品牌。
企业背景
- Fonfood Industries Sdn Bhd 是我父母在1986年成立，是做面包起家，之后发觉到面包有效期短，如果卖不完就丢掉，只是一间店营业额不高，不像连锁店有量，成本就低。在1995年有机会外贸出口曲奇 Cookies，从那时开始转型做 Cookies。我从小时候就在工厂里面长大的，帮忙贴饼和包装
- 我是独生女，父母就有打算让我接手这个生意了，所以从小都是有接触公司里面大大小小的业务，并在2009年开始接手。在我父亲去世后，我就全权负责出口营销这块，母亲还是有帮手行政上的业务
接手企业的挑战
- 当我进来公司，因为有自己的想法要怎样去做生意，或者怎么去做品牌之类的东西，但是当时候父母会比较传统的想法，老一代就会觉得他们吃盐比你吃米多，所以公司业务就是要以他们的那个方向去走，所以刚开始做的时候就会觉得没有自己的想法
- 比较品牌，他们会比较想要做就是以量为主，就是做 OEM 为主，我们是有自己的牌子，但是他们没有主推自家牌子，注重生产量
- 所以当我父亲走了之后，也刚好遇到疫情，所以我遇到的就是从一个单单的 manufacturing house 想开始 B2C，注重自家品牌，在网上开始开始 B2C 的发展
Cookies和Biscuit的区别在哪里？
- Cookies 跟 Biscuit 是有区别的，无论是工艺、原料、价格上。Biscuit 不管在哪个国家都是销量稳高的，因为可以用来日常食用，但 Cookies 不同，而且它的价格会比较高，油分也会比较高，喜欢吃的人群也不会多，而且要会懂得吃的人才会欣赏
- 比起 Biscuit 的日常食用，Cookies 是多数季节性的用途，所以包装方面也是会比较高档
- 因为这个原因，马来西亚的 Cookies 市场是很 niche 的，只有很小的市场份额，所以我们市场一路来都是注重海外市场，像有跟 Disney 合作做 Cookies的执照
More On B2B Market
- 在疫情时候，我们有开始投放线上平台售卖。其实我们公司是 more on B2B instead of B2C，80% 出口例如中国、越南、新加坡、菲律宾、巴基斯坦、韩国、杜拜等，然后马来西亚是占20%，这20%里面有批发商帮我们做 OEM，自己本身的牌子也是有 distributor把我们的产品带进去超级市场
- 疫情时候行动被限制了，人们都不能出去了，所以我就想到说试试看把产品放上线上平台，就等于是说 B2C，但我们目前还没有一个团队去推 B2C 市场
推出全新自家品牌 KHYLICIOUS
- 我们将会推出自己的一个全新品牌叫 KHYLICIOUS，会有这个idea因为公司一路来都在做传统的 butter cookies，然后市面上有这么多的的品牌，虽然我是很自豪说我们公司牌子在马来西亚是数一数二，很多 client & supplier都是这样跟我们反馈，但是我们也不能停止在这个阶段，而且现在疫情之后，又有很多市场挑战，所以我们要怎么去 maintain 现在的 business 然后怎样去开发业务跟品牌以及创新，而不是只是停止在 butter cookies
- 所以我们就推出这个全新的品牌 KHYLICIOUS，希望提升我自己牌子的认知度和知名度，目标群众是年轻的人群，然后口味也是比较特别的，就比如说麻辣口味和咸蛋口味等，符合现在年轻人的市场
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